Le Jury, dirigé par la main de maître de David Biraud, était composé de Julie Guiraud-Botijo, Ludovic Mandine, Georges Gracia, Estelle Touzet, Antoine Arena, Serge Dubs, Sophie Mirande, Sarah Bodianu, Laura Vidal, Jean-Luc Jamrozik, Didier Bureau, Christophe Martin, Robert Desbureaux, Patrice Devaine, Philippe Faure-Brac, Pascal Leonetti, Frédéric Devautour, Florent Martin, Raphael Bianchetti, Didier Jeanjean et David Biraud.

 

A l’unanimité le jury fût ébloui par l’excellent niveau des candidats. L’âge limite doit être moins de 26 ans au moment de l’inscription au concours:

La demie finale an mis sur les marches du podium Marie Wodecki, Aude Charrol et Louis Le Conte. Pour les départager, 7 épreuves composaient cette dernière ligne droite. La compétition fût serrée. Tous se sont battus jusqu’au bout, ne se laissant pas déstabiliser par la moindre faute. Marie Wodecki s’est démarquée avec élégance de ses concurrents. Sa maîtrise du détail, son savoir-être, son écoute du client furent époustouflants. La dernière épreuve consistait à répondre de façon structurée à la question “Alors que les prix des grands vins bourguignons s’envolent, les viticulteurs bordelais obtiennent une prime à l’arrachage pour leur vigne.” Marie a su convaincre le jury avec impact, détermination, et chiffres à l’appui pour étayer ses arguments.

 

Au nom de l’Association des Sommeliers de Paris, nous souhaitons à Marie Wodecki une formidable continuation et de nombreux succès. Nous avons également une pensée aux autres candidats en rappelant ce dicton de Nelson Mandela : « Je ne perds jamais, soit je gagne, soit j’apprends. ».