« Irouléguy mon amour » Le nouveau livre d’Eric Remus

Eric Remus a eu un parcours riche et étonnant ; après des études France puis aux Etats-Unis, il a mené une carrière dans la finance. Puis il a acquis, en partenariat, le Château Edmus, à Saint Emilion, où il a élaboré les vins avec l’aide de Stéphane Derenoncourt.

Son dernier livre IROULEGUY MON AMOUR a reçu un Special Award des Gourmand World Cookbook Awards, compétition internationale créée en 1995 par Edouard Cointreau pour distinguer les meilleurs ouvrages dans l’univers de la gastronomie et de l’œnologie.

Si vous avez envie de lire une aventure, l’histoire d’un jeune sommelier qui passe de job en job dans le monde du vin pour fuir la vengeance d’un ancien camarade dont l’origine remonte à leurs études de sommellerie et qui,  chaque fois, parvient à rebondir jusqu’au prochain croche-pied professionnel, vous prendrez plaisir à lire IROULEGUY MON AMOUR, Itinéraire d’un sommelier mais aussi , et c’est peut-être la particularité du livre, si, au-delà du goût pour une aventure, vous avez la curiosité d’apprendre sur l’univers du vin  (les études de sommellerie, la préparation d’un concours de sommellerie et le concours lui-même, l’élaboration du vin avec le travail de vigne et de chai,  la découverte de nombreux vignobles en France et à l’étranger), le livre apporte, sans didactisme fastidieux, des informations fondues dans le naturel d’une histoire tour à tour émouvante, inspirante et parfois humoristique.

Eric Remus a dédié un site internet à la présentation de son livre et nous présente une de ses interviews.

Ce livre est disponible chez votre libraire, sur les plateformes de vente en ligne ou encore au sein de l’Association des Sommeliers de Paris (Veuillez nous contacter pour acheter un ouvrage).