Nous avons eu le plaisir d’être accueillis le week-end du 2 et 3 octobre aux vendanges du Château l’Hospitalet, par Gérard Bertrand et son équipe.

Un programme riche en émotions ‘’visuelles / gustatives’’ grâce aux découvertes des différents terroirs / climats / cépages’’ associé à une sélection rigoureuse de Cuvées proposées parmi la gamme GB. Ce fut très instructif de mieux comprendre et apprécier toute une culture languedocienne, préservée par un environnement favorable, dont l’expression qualitative des Vins donne une vraie cohérence aux multiples variantes des terroirs. Avec une soirée mémorable (voir menu) en l’honneur des invités présents accompagnés de très belles bouteilles dont vous trouverez ci-dessous une partie de nos commentaires.

AOC Corbières rouge (existe aussi en blanc) - Domaine de Villemajou (terroir de Boutenac) 2008

Un domaine situé sur les meilleurs secteurs de l’Appellation Corbières, avec une vraie spécificité du terroir de Boutenac (reconnu en Cru depuis 2005). Des vieilles vignes de Carignan aux petits rendements offrent à ce vin une dimension colorée et profonde.

Très belle tenue d’un vin dense et riche à la fois et dont l’expression aromatique du nez nous envoute par ses parfums d’épices et de baies noires sauvages. Texture ample et puissante sur un grain de tanins assez fermes où la fin de bouche étoffée s évade vers des senteurs de plantes aromatiques méditerranéennes.

AOC Coteaux du Languedoc ‘’La Clape’’ rouge - Château L’Hospitalet 2008

Niché dans le massif de la Clape, non loin de Narbonne et face à la méditerranée, le vignoble du Château l’Hospitalet couvre 82 hectares. Syrah, Grenache, Carignan, Bourboulenc et Vermentino s’y cotoient, choyés et bichonnés pour qu’une fois les vendanges accomplies la magie opère le plus naturellement dans le chai sous les directives et l’oeil attentif de Gérard Bertrand.

Cet assemblage de Bourboulenc, Vermentino et Grenache offre un vin à la robe jaune paille et au nez floral. La rondeur et l’onctuosité laissent place à une belle vivacité qui permet de profiter pleinement de la pureté des arômes. La pèche blanche, et de légères notes de poire…s’invitent longuement en bouche pour égayer les papilles."

VDP D’OC Cigalus blanc 2008

Vignoble de 50 hectares acheté en 1995. Gérard Bertrand a décidé de s’orienter sur la voie de la biodynamie depuis 2002.
Le domaine est composé de Chardonnay Viognier et Sauvignon pour les blancs et de Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Grenache et Caladoc.

Une robe jaune dorée avec un nez intense et complexe, des notes d'agrumes, de pêche blanche avec des sensations légèrement toastées. Bouche pleine, ronde, parfumée avec un côté fruit exotique et une très belle longueur en bouche.

AOC Minervois La Livinière rouge - Château Laville-Bertrou 2008

Robe grenat brillante, le nez est très complexe mêlant le fruit rouge, le fruit noir aux épices multiples La réception au palais est grandiose, gourmande, suave, une bouche juvénile bien que très jeune ce vin de grande classe apporte déjà réel plaisir, à carafer naturellement.

Autres jolis Vins dégustés (millésimes non contractuels) :

Nous remercions tout particulièrement Gérard Bertrand, son équipe et lui souhaitons toute la réussite méritée concernant sa toute dernière acquisition (Château Aigues Vives – Corbières - Boutenac).